Tryptofan är en aminosyra som finns i vissa livsmedel. Det finns studier som pekar åt att omsättningen av serotonin ökar om man äter tryptofanrik mat. Låga serotoninvärden kan leda till nedstämdhet och depression. Exempel på tryptofan rik kost är kött, mjölk ,sojabönor, nötter och bananer.
Den moderna forskningen visar att kosten har betydelse för hjärnan. Genom att äta rätt kan man få bättre koncentrationsförmåga och koordination, högre motivation,ökad stresstålighet,stärkt minne och bromsa hjärnans åldrande. Vad det nu innebär.... för man blir väl klokare med åren? =)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar